1.将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，留作备用。

      2.将粳米淘干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

      用法：空腹服或做法